Halloween Collection von Le Creuset
Stilvoll kochen, backen und servieren Herbstzeit ist Kürbiszeit! Jetzt zeigt sich das beliebte Saison-Gemüse wieder in all seinen Facetten: Butternut, Muskat oder Hokkaido […]
Altländer Wellant: Ein Apfel „wie aus guter alter Zeit“
Fruchtbetont-aromatisch, feinherb, saftig und knackig: Mit seinem rustikalen Aussehen und seinem intensiven Geschmack erinnert der Altländer Wellant an Äpfel aus früherer Zeit – […]
Die perfekte Kombi: Gründächer und Solar
Vor allem in Städten und Ballungsgebieten zeigen sich die immer extremeren Auswirkungen des Klimawandels. Trockenheit und hohe Temperaturen halten zum Teil wochenlang an, […]
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
Das Trio Infernal des guten Geschmacks! Ganz besonders für all jene, die auf der Suche nach einem fast verlorenen Geschmackserlebnis sind. Bittere Wahrheit! […]
Bäume mit Zukunft
Unsere Welt wird wärmer – Klimakapriolen und unerwartet üppige Ernten von Südfrüchten wie Feigen oder Aprikosen deuten darauf hin. Trockene Sommer mit immer […]
Der Hokkaidokürbis und was ihn besonders macht
Wer kennt ihn nicht, den Hokkaidokürbis. Besonders in der Herbstzeit wird dieser für Suppen, Auflauf, Pesto und viele weitere Gerichte verwendet. Er fällt […]
Faltenbrot – Eine köstliche Augenweide am Grillbuffet
Zu Gegrilltem und Salat darf ein leckeres Brot nicht fehlen. Eine besondere Variante ist ein Faltenbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter. Es wird meist direkt […]
Perfekt zum Kaffee – Italienische Gebäck-Spezialitäten
Zum Espresso ist süßes Gebäck die perfekte Ergänzung. Ob Amaretti, Cantuccini oder Cannoli – die Italiener haben eine große Palette an leckeren Spezialitäten […]