Goldene Küche: Getränketrend Moon Milk
Eine Milch, die bessere Schlafqualität verspricht, ist zurück auf dem Trend-Radar. Die Kombination aus Milch, Gewürzen und Honig schmeckt nicht nur lecker, sondern […]
Leicht und bekömmlich – Herbstlicher Genuss mit Mineralwasser
Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, setzt in der Küche auf Mineralwasser. Der beliebte Küchenallrounder eignet sich nämlich nicht nur zum Trinken, […]
Frisch, leicht und bunt: Die vegane Bowl mit Kaki
Im Oktober beginnt die Saison der Kaki. Dann liegen die leuchtend orangen und bildschönen Früchte wieder in den Obstregalen und warten darauf, in […]
Der Hokkaidokürbis und was ihn besonders macht
Wer kennt ihn nicht, den Hokkaidokürbis. Besonders in der Herbstzeit wird dieser für Suppen, Auflauf, Pesto und viele weitere Gerichte verwendet. Er fällt […]
Perfekt zum Kaffee – Italienische Gebäck-Spezialitäten
Zum Espresso ist süßes Gebäck die perfekte Ergänzung. Ob Amaretti, Cantuccini oder Cannoli – die Italiener haben eine große Palette an leckeren Spezialitäten […]
Passionsfrucht sorgt für Abwechslung und Vitamine
Etwas Exotik in der kalten Jahreszeit Exotische Früchte können vor allem in den Wintermonaten, wenn wenig heimisches Obst verfügbar ist, für Abwechslung und […]
Nasi Goreng – Genuss aus der Straßenküche
Köstliches Reste-Essen Nasi Goreng ist ein bekanntes Reisgericht der indonesischen Küche. Nur wenige wissen, dass es ursprünglich ein Reste-Essen ist und mit Reis […]
Crema catalana & Crème brûlée – Was ist der Unterschied?
Crema catalana und Crème brûlée – diese Desserts der spanischen und französischen Küche sind sich zum Verwechseln ähnlich. Es gibt jedoch einige Unterschiede […]