Graupen – Aus der Versenkung auf den Teller
Deshalb waren sie lange Zeit verpönt, doch allmählich kommen sie wieder in Mode: die Graupen. Viele Verbraucher fragen sich aber: Was sind Graupen […]
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Überblick Japan verbindet man mit Sushi, Tee, Schintoismus und skurrilen Fernsehsendungen. Aber Japans Küche hat neben rohem Fisch auch frisches Streetfood, Wagyu und […]
Wer Spargel liebt, für den ist ein Spargeltopf genau das Richtige. In dem hohen Topf können die schlanken Stangen dieses Gemüses mit wenig […]
Die größte Baumfrucht der Welt Zurecht, denn diese exotische Frucht ist hierzulande noch nicht so bekannt. Als größte Baumfrucht der Welt wächst die […]
Überblick Es ist eine ganz besondere Faszination, draußen zu kochen. Und gerade der Dutch Oven wird dafür besonders gerne genutzt. Dass man den […]
Alles begann mit „Salad Jars“ und bunten, japanischen Bento Boxen. Erfolgreich haben die modernen Tupper-Dosen eine alte Tradition neu belebt und den Grundstein […]
Das heimische Wildkraut schmeckt im Salat, im Pesto und Kräuterquark, in cremigen Suppen und in Aufläufen. Die Blätter können aber auch, kurz gedünstet, […]
Überblick Fleischgerichte aus dem Kombi-Dampfgarer sind ein kulinarisches Erlebnis, denn schonend gegartes Fleisch bedeutet: voller Geschmack! Modernes Kochen ist auch effizientes Kochen – […]