Chiasamen
Chia ist eine einjährige, krautige Sommerpflanze und stammt aus der Familie der Lippenblütler. Die Samen der Pflanze, die sogenannten Chiasamen, zählen zur Gruppe […]
Rhabarberkompott auf Chia-Pudding
6 Personen 300 g Rhabarber 100 ml Apfelsaft 40 g Rohrzucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 60 g Chia-Samen 500 ml Milch oder Pflanzenmilch […]
Chia-Kochbuch
Überblick Chia wurde als Grundnahrungsmittel schon lange vor der spanischen Kolonisierung zur Zeit der blühenden Hochkulturen rund um Mayas, Azteken und Inkas in […]
Penne in Pesto mit Schalotten & Chianti
4 Portionen 400 g Penne-Nudeln 1 Glas SACLA` Selezione Pesto Schalotten & Chianti Basilikum, frisch Olivenöl Salz 4 Stk. Schalotten, geschält und geviertelt […]
Latte-Macchiato-Creme
4 Portionen 4 Blätter Gelatine 380 ml Milch 1 Vanilleschote 5 Eigelb 50 g Zucker 80 ml Espresso 350 ml Sahne 50 g […]
Chia Fresca
4 Gläser 1 Wasser Saft von 2 Limetten 4 EL Chiasamen Rohrzucker 4 Limettenscheiben Alle Zutaten gut verrühren (statt Zucker kann es natürlich […]
Exotischer Obstsalat mit Chia
1 Portion 10 ml Acerolasaft 100 ml Orangensaft, frisch gepresst 100 ml Mangosaft Melissenblättchen 10 g Kokosflocken 2 EL Limettensaft 1 EL Chiasamen […]
Chia-Samen-Joghurt mit Früchten und Amaranthpuff
4 Portionen 300 ml Flüssigkeit (z.B.: Milch oder Wasser) 50 g Amaranthpuff 400 g Früchte nach Belieben (Apfel, Mango, Trauben oder Blaubeeren) 1 […]