Zubereitung

1Kräuterquark, Milch und Schnittlauch vermischen. Dann die Butter und die Eier unterrühren.

2Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

3Nun die Quarkmischung zur Mehlmischung geben und mit einem Handrührgerät zu einem Teig verrühren.

4Den Teig in Muffinförmchen füllen (nach Belieben mit Käse bestreuen) und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft, 2. Schiene von unten) 25-30 Minuten backen.