Ein Saftladen aus Hamburg sorgt für eine echte Revolutionierung des Saftmarktes!

Saft ist gesund – das weiß jeder. Doch wie gesund Saft sein kann, zeigt jetzt Kale&Me, ein junges Start-Up aus Hamburg, das mit einem neuartigen Verfahren unvergleichlich wertvolle Säfte und Saft-Shots produziert und dabei ganz auf regionalen Anbau setzt.

Die zündende Idee kam Annemarie Heyl und Konstantin Timm zwischen dem Sonnengruß und dem Herabschauenden Hund während eines Yoga-Workshops in Südafrika. Beide Gründer absolvierten zu dieser Zeit ihr Auslandssemester in Kapstadt – und ihre erste Saftkur. Begeistert von dem Saftkurkonzept, stand für beide sofort fest: das Saftkur-Konzept gehört auf den deutschen Markt.

So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe lange erhalten

Doch was macht die Kale&Me-Säfte im Vergleich zu der großen Vielfalt unterschiedlicher Obst- und Gemüsegetränke so einzigartig? Es ist das sogenannte HPP-Verfahren, wie das High-Pressure-Processing auch genannt wird. Hierbei wird das Obst und Gemüse mit Hilfe von Druck gepresst, sodass der reine Saft erhalten bleibt. Dieses Verfahren wird auch Slow Juicing genannt, da es bewusst und langsam erfolgt und bewiesenermaßen die Nährstoffe und Vitamine schont. Anders als bei pasteurisierten oder sterilisierten Säften kommt es beim HPP-Verfahren zu keinem Anstieg der Temperatur, da Vitamine und Nährstoffe ab 42°C verloren gehen. Ein weiterer Vorteil des HPP-Verfahrens: aufgrund des hohen Drucks von ca. 6000 bar wird eine wochenlange Haltbarkeit der Säfte sichergestellt ohne auf Zusatzstoffe oder Konversierungsstoffe zurückgreifen zu müssen.

Konsequente Nachhaltigkeit

Doch jeder Kale&Me-Saft ist nicht nur ein Booster aus 100% natürlichen Zutaten, sondern gleichzeitig ein äußerst nachhaltig gewonnenes Produkt. So werden nicht nur die meisten Rohstoffe aus der Region bezogen, auch die Produktion selbst findet vor den Toren Hamburgs, im Alten Land und somit in direkter Nachbarschaft zu den Obst-und Gemüsefeldern, statt.

Mit einer Saftkur drücken Sie die Reset-Taste Ihres Körpers

Zugegeben, es kostet schon Überwindung für 3 bzw. 5 Tage auf feste Nahrung zu verzichten und den Körper ausschließlich flüssig zu ernähren. Doch Sie werden fürstlich für Ihr Durchhaltevermögen belohnt und sich wie neugeboren fühlen. Müdigkeit und Antriebslosigkeit werden ungeahnter Energie und gesteigerter Leistungsfähigkeit Platz machen. Optimale Unterstützung auf Ihren Weg der Selbstreinigung finden Sie im Onlineshop von Kale&Me (www.kaleandme.de). Hier können Sie fertig zusammengestellte Pakete für eine 1-, 3- oder 5-Tage-Saftkur auswählen., die Ihren Körper mit allen notwenigen Vitaminen und Nährstoffen versorgen, die er während der Kurphase benötigt. Die Aufnahme der Säfte erfolgt im 2-Stunden-Takt, die Ziffern auf den Flaschenetiketten geben dabei die Reihenfolge der Einnahme vor. Diese Regelmäßigkeit der Nahrungsaufnahme leistet nicht nur einen wertvollen Beitrag zu einem gesunden Lebensstil, sondern vermittelt zudem, dass das Hungergefühl zum größten Teil im Kopf entsteht und nicht körperlicher Natur ist.

Die große Vielfalt der Kale&Me-Säfte

Ob bei der Arbeit, beim Sport oder in der Stadt – bei Kale&Me finden Sie für jede Gelegenheit und jeden Geschmack den passenden Saft. Neben der umfangreichen Saftkur-Linie erweitern kaltgepresste Bio-Shots und die Saftlinie „Natürlich Nordisch“ inzwischen das gesunde Kale&Me-Angebot.

Kale&Me Kursäfte

#1 PAMELA PINE
Zutaten: Apfel, Ananas, Gurke, Zitrone, Minze
Geschmack: Spritzig-Erfrischend-Minzig
Beschreibung: Ananas und Gurke – wer denkt, das würde nicht passen, hat Pamela Pine noch nicht probiert. Ein Hauch Minze verleiht Pamela ihren einzigartig erfrischenden Geschmack.

#2 CATIE CARROT
Zutaten: Apfel, Karotte, Zitrone
Geschmack: Bodenständig-Lustig-Sauer
Beschreibung: Etwas Dezentes und Schönes. Catie braucht nur drei Akkorde. Sie muss nicht laut, knallig, kompliziert sein. Zitrone, Apfel, Karotte.

#3 AL AVOCA
Zutaten: Ananas, Spinat, Avocado, Zitrone
Geschmack: Tropisch-Cremig-Vollmundig
Beschreibung: Avocadospinatgrün trifft Ananaszitronengelb. Das Ergebnis: Ein erfrischender Geschmack, der Dich aus den Socken haut! Klingt übertrieben, ist’s aber nicht.

#4 ROSY ROOTS
Zutaten: Apfel, Karotte, Rote Beete, Zitrone, Ingwer
Geschmack: Würzig-Mild-Rustikal
Beschreibung: Ein Hauch Zitrone in kräftigem Apfelsaft. Eine pikante Geschmacksnote: Ingwer. Dazu tiefrote Beete und ein Karotten.

#5 KALVIN KALE
Zutaten: Apfel, Gurke, STAUDENSELLERIE, Zitrone, Grünkohl, Spinat
Geschmack: Vielseitig-Herb-Blumig
Beschreibung: Alle Superkräfte in einer Person: Staudensellerie. Grüner Apfel. Saftige Gurke. Blattspinat. Zitronensaft. Kale – das ist Kalvin Kale.

#6 AMY ALMOND
Zutaten: MANDEL, Dattel, Wasser, Salz
Geschmack: Vollmundig-Marzipannote-Süß
Beschreibung: Ein nährreicher Drink trägt den süßen Hauch von Mandeln und Datteln. Amy hat einen einzigartigen Geschmack nach Harmonie und Ausklang. Freude auf den Drink ist somit vorprogrammiert.

#7 BILLY BASIL
Zutaten: Orange, Sanddorn, Basilikum, Zitrone
Geschmack: Fruchtig-Sauer-Spritzig
Beschreibung: Sanddorn, aka die Zitrone des Nordens, kombiniert mit Orange, Zitrone und einem Hauch Basilikum ergeben unseren kleinen Vitamin-Kraftprotz.

Kale&Me kaltgepressten Bio-Shots

FITZ FENNEL
Zutaten: Bio-Fenchel, Bio, Orange, Bio-Zitrone, Bio-Cayennepfeffer
Geschmack: Würzig – Charismatisch – Intensiv
Beschreibung: Die überraschende Kombination aus Fenchel und Orange mit Cayennepfeffer schmeckt nicht nur als Salat, sondern verleihen unserem Fenchel-Shot einen frisch-süßen Geschmack mit angenehmer Schärfe.

GINNY GINGER
Zutaten: Bio-Apfel, Bio-Ingwer, Bio-Zitrone
Geschmack: Kraftvoll – Lebendig – Scharf
Beschreibung: Unser Klassiker unter den Shots: Ingwer. Mit seinem starken und scharfen Geschmack macht er einem Shot alle Ehre.

SALLY SEABERRY
Zutaten: Bio-Apfel, Bio-Sanddorn, Bio-Zitrone, Bio-Cayennepfeffer
Geschmack: Feurig – Fruchtig – Scharf
Beschreibung: Norddeutscher Sanddorn trifft auf temperamentvolle Cayenne. Zunächst fruchtig-herb, überrascht Sally im Abgang mit einer feurigen Note.

Kale&Me Saftlinie Natürlich Nordisch

Apfel-Zitrone
Zutaten: Bio-Apfelsaft, Bio-Zitronensaft
Geschmack: Fruchtig – Sauer – Bodenständig
Beschreibung: Unser Klassiker überzeugt mit seinem ehrlichen Geschmack. Abgerundet mit einem Hauch Zitronensaft ist er überraschend spritzig und beeindruckt jeden Apfelliebhaber!

Brombeere-Apfel-Minze
Zutaten: Bio-Apfelsaft, Bio-Brombeersaft, Bio-Minze
Geschmack: Edel – Erfrischend – Herb
Beschreibung: Apfel kombiniert mit der sinnlichen Eleganz der Brombeere. Die Minze im Abgang rundet den Saft ab und macht ihn erfrischend einzigartig.

Erdbeere-Apfel-Basilikum
Zutaten: Bio-Apfelsaft, Bio-Erdbeersaft, Bio-Basilikum
Geschmack: Modern – Junggeblieben – Lieblich
Beschreibung: Dieser Saft weckt Kindheitserinnerungen: fruchtiger Apfel trifft auf süße Erdbeere. Die feine Basilikumnote sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Weitere Informationen finden Sie unter www.kaleandme.de