Überblick
Genuss im Turbogang: Der GU-KüchenRatgeber Expresskochen Low Carb bringt Blitzhacker, Pürierstab und Messer jetzt so richtig auf Hochtouren und macht im Eiltempo möglich, wovon viele träumen: Schnell und gesund kochen mit viel Genuss. Der Trick: Weniger ist mehr! Weniger Kohlenhydrate, weniger Stress in der Küche, dafür mehr Zeit zum Genießen und ein leichteres, schlankeres Lebensgefühl. In weniger als 30 Minuten bereiten auch Anfänger am Herd mit den Rezepten und Tipps schlanke, gesunde Sattmacher zu, mal mit Fleisch, Fisch oder Geflügel, mal mit Tofu, Käse oder Ei und immer: mit viel frischem, knackigem Gemüse! Ob Melonensalat mit Feta, gegrillte Avocado, Zoodeln mit Garnelen, Roastbeef-Rolls, Tomatenhähnchen, Portobello-Burger oder Kürbis-Toast – alle Rezepte sind von der schnellen Truppe und lassen sich superleicht zubereiten. Von der Suppe bis zum Salat, vom Snack bis zum warmen Wohlfühlessen – das Dreamteam für schnelles Abnehmen heißt: High Speed plus Low Carb!
Über die Autoren
Sarah Schocke und Alexander Dölle leben mit ihren zwei Kindern in Frankfurt. Sie studierten Ökotrophologie und sind Autoren zahlreicher Kochbücher. Nicht selten arbeitet das Paar zusammen für ein Buchprojekt. Alex ist für Fleisch- und Fischgerichte zuständig und Sarah kreiert vegetarische Rezepte. Ihr Lieblingsthema ist gesunde Ernährung – darunter auch der Trend Low Carb. Sie sind überzeugt, dass die Low-Carb-Ernährung stressfrei, genussvoll und abwechslungsreich sein kann.
Gräfe und Unzer Verlag, München 2019, 64 S., Klappenbroschur, ISBN: 978-3-8338-6850-4, 9,99€
