Zubereitung

1Champignons in 1 cm breite Streifen, Halloumi in kleine Würfel und die Knoblauch-zehen in dünne Scheiben schneiden

2Mit den Tomaten und Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und 1/2 Stunde ruhen lassen

3barbecube zur Hälfte befüllen und mit einer geschlossenen Seite auf den Grillrost legen

4Ca. 20 Minuten bei hoher Hitze grillen und dabei alle 2-3 Minuten den Würfel drehen

5Zum Schluss noch einmal ca. 5 Minuten auf eine offene Fläche legen