Sweet n‘ Sour mit Kürbis

September 18, 2017

Zutaten

ein Stück reifer Kürbis (ca. 7 cm lange Spalte)

100 ml Apfelsaft

40 ml frisch gepresster Zitronensaft

40 ml Honig

natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Apfel- und Kürbisspalten zur Dekoration

1Das Kürbisstück im Shaker oder mit einem Mörser zerdrücken, Apfel- und Zitronensaft sowie Honig dazugeben und gut verrühren.

2Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln.

3Alles durch ein feines Sieb abseihen und auf zwei mit Eiswürfeln gefüllte Longdrinkgläser verteilen.

4Mit Mineralwasser auffüllen, kurz umrühren und mit einer Apfel- und einer Kürbisspalte garnieren.

Wer es gerne alkoholisch mag, fügt dem Cocktail einfach noch 2 cl Gin hinzu.

Rezept und Foto: IDM – Informationszentrale Deutsches Mineralwasser

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