Zubereitung

1Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.

2Auf kleine Teller oder Schälchen verteilen und Essig darüber geben.

3Zucker darüber streuen, alles kurz vermengen und für 1 Std. an einem kühlen Ort ziehen lassen.

4Währenddessen Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Balsamico-Erdbeeren mit Basilikum bestreuen, nach Belieben mit etwas Pfeffer übermahlen und genießen.