Zubereitung
1Bärlauch waschen, abtropfen lassen, Knoblauchzehen abziehen, mit den Walnüssen im Mixer fein zerkleinern.
2Olivenöl zugeben, salzen, pfeffern und den geriebenen Pecorino unterheben. In Gläser füllen und mit etwas Öl bedecken.
Rezept-Tipp: Spaghetti mit Bärlauch-Pesto und Garnelen.
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Foto und Rezept: Wirths PR
