25. Februar 2019 Hachieren in KüchenlexikonBeitragsbild: © Gundula Vogel / PixabayWenn man Fleisch oder Kräuter hachiert, zerhackt man es sehr klein. Dazu wird meist ein Wiegemesser benutzt. Vorheriger ArtikelJulienne Nächster ArtikelGrillieren