Überblick
Ein großes Stück Torte zum Kaffee, Vanillekipferln zum Weihnachtsfest oder ein großer Eisbecher auf der Sonnenterrasse – süße Leckereien schmecken wunderbar und streicheln die Seele. Doch so nachhaltig die Freude am Naschen auch ist, zu viel Zucker hat Folgen: Der weiße Stoff schädigt die Zähne, macht dick und ganz oft auch krank.
Die biologisch erzeugte Zuckeralternative Biosüße läutet nun ein neues Zeitalter des süßen Lebens ein. Der Null-Kalorien-Zucker ist gut verträglich, zahnfreundlich, ein natürlicher Radikalfänger, liefert keine Kalorien, keine Kohlenhydrate und wirkt sich nicht auf den Blutzuckerspiegel aus.
Bestsellerautorin Tanja Braune hat den neuen Wunderzucker getestet: In diesem Buch verrät sie Tipps und Tricks für den richtigen Umgang damit und zeigt in knapp 100 (!) Rezepten, wie köstlich Aufstriche, Torten, Muffins, süße Hauptspeisen, Cookies, Weihnachtskekse und vieles mehr mit Biosüße schmecken. Für besonders Eilige gibt’s Rezepte, die in Windeseile den Süßgusto stillen.
Über die Autorin
Tanja Braune ist Medizinjournalistin und Ernährungsexpertin. In ihren Kochbüchern zeigt sie die schnelle, gesunde und frische Küche für den modernen Alltag. Im Kneipp Verlag erschienen: „Ruck-zuck-Gemüseküche“, „Ruck-zuck-Obstküche“, „Ruck-zuck-Suppenküche“, „Suppenfasten“, „Das Chia-Kochbuch“, „Süßes ohne Zucker“, „Eis selbst gemacht ohne Zucker“.
Autorin: Tanja Braune
Kneipp Verlag, Wien 2016, 96 S., Flexobroschur, ISBN: 978-3-7088-0685-3, 14,99 €
