Pausen im eng getakteten Alltag sind kostbar. Ein guter Grund, sie nicht allein mit einer Fertigsuppe oder einem schnöden Schokoriegel zu verbringen, sondern bewusst mit einem Snack zu zelebrieren. Schweizer Käse ist ideal geeignet als genussreiche und gesunde Belohnung für Zwischendurch.

Traditionsreiche Sorten wie Appenzeller, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP oder Schweizer Emmentaler AOP werden aus naturbelassener und tagesfrischer Rohmilch hergestellt und sind Spitzenlieferant für Kalzium und hochwertiges Eiweiss. Außerdem enthalten sie Vitamine wie B2 und B6, die den Stoffwechsel von Gehirn und Nerven unterstützen. Appenzeller ist dank der mindestens dreimonatigen Pflege mit der speziellen Kräutersulz der würzigste Käse der Schweiz. Mit Avocado, Ei und pikant marinierter Hähnchenbrust lässt sich daraus ein Club-Sandwich zubereiten, das die Pause zu einem kleinen Gourmetausflug macht.

Hier geht es zum Rezepttipp: Schweizer Club Sandwich mit Appenzeller

Weitere Informationen und Rezepte unter www.schweizerkaese.de

Quelle: akz