Überblick
Ob mit Fleisch, Fisch, Käse oder Kernen zubereitet oder auch rein vegetarisch – langweilig ist Salat nie. Oft reicht eine einzige Zutat, ein interessantes Dressing, um den Salat überraschend aufzupeppen und zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis zu machen.
Die Rezepte enthalten wertvolle und kreative Tipps zur Zubereitung einfacher und handelsüblicher Zutaten – abwechslungsreich, lecker und gesund. Dank vielseitiger Kombination von Getreide, Gemüse, Proteinen, Nüssen, Körnern und Gewürzen werden ihre Salate künftig zu einem farbefrohen Gaumenschmaus. Lassen Sie sich überraschen!
Fazit: eine wunderschön fotografierte Rezeptsammlung, voller Kreativität, Gesundheit und Liebe zum Detail. Vielleicht das beste und schönste Salatbuch auf dem Markt…
Heel Verlag, Königswinter 2018, 160 S., gebunden, ISBN: 978-3-95843-713-5, 18,00€
