Ein Kochtopf voll Gesundheit
Überblick Bei zahlreichen Krankheiten und Beschwerden kann die richtige Ernährung heilsame Dienste leisten. Denn die Wahl der passenden Zutaten wirkt sich positiv auf […]
Kochen mit Honig
Überblick Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile karamellisieren und sorgen sowohl bei süßen als auch pikanten Speisen […]
Kaviar: Zucht lässt Stör-Bestand entspannen
Begehrt ist besonders Kaviar, so heißen die bei Feinschmeckern beliebten Eier des urzeitlichen Fischs. Nun geben Zuchterfolge Anlass zur Hoffnung für das Überleben […]
Kaki verleiht dem Rinderschmortopf ein exotisches Aroma
Sie ist orange, glatt, hat saftiges Fruchtfleisch und ist bei deutschen Verbrauchern beliebt: die Kaki. Auf den ersten Blick ähnelt die orange-rote Frucht […]
Überbackene Kaki mit Knusperfüllung und feiner Limettencreme
Exotisches Winterdessert Wenn die meisten anderen Obstsorten bereits geerntet sind, präsentiert der Kakibaum im Oktober seine leuchtend orangefarbenen Früchte. Ursprünglich aus Asien stammend, […]
Feigen – Unverzichtbar für die Mittelmeerküche
Köstliche Gerichte mit Feigen Eine leckere Vorspeise sind ofenwarme Feigen – mit Ricotta gefüllt und mit Schinken umwickelt. Zu gedünstetem Gemüse schmeckt ein […]
Gesunde Ideen für den Nikolausstrumpf
Stellt die Stiefel raus! Am 6. Dezember ist es wieder soweit: Nikolaustag! Der Tag, der an den heiligen Nikolaus, Bischof von Myra und […]
Schwarzwurzel – Der „Spargel des Winters“
Belohnung durch innere Werte Wer sich von der äußeren Hülle nicht abschrecken lässt, wird aber mit inneren Werten belohnt. Im Vergleich zu anderen […]