Buchtipp „Winter-BBQ“
Überblick Wo könnte man Winter-BBQ authentischer präsentieren, als in Finnisch-Lappland? Endlose Wälder, überwältigende Weiten und Schnee soweit das Auge reicht. Inmitten dieser einzigartigen […]
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Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten Die Kürbissuppe ist sicher der Klassiker, die aus vielen Sorten und in noch mehr Variationen zubereitet werden kann. Ferner Kürbis vom […]
Überblick Der OptiGrill von Tefal ist so genial wie einfach und man muss keine Abstriche in puncto Leckerness machen, denn die Grill-Ergebnisse können […]
EU-weit folgen Frankreich, Polen und die Niederlande. Im Durchschnitt verzehrte im Jahr 2017/18 jeder Bundesbürger 60,4 kg Kartoffeln. Tendenziell nimmt der Verbrauch an […]
Überblick Croissant, Brioche und Co. – die weltberühmte französische Backkunst wird „Viennoiserie“ genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van […]
Eine neue Studie der Arizona State University ist nun der Frage auf den Grund gegangen, ob es einen Zusammenhang zwischen einem hohen Body-Mass-Index […]
Überblick Entspannte österreichische Küche – das geht, da sind sich Geschichtenerzählerin Eva Rossmann und Küchenindividualist Manfred Buchinger einig, auch ganz ohne Heimattümelei, ohne […]
Die Herstellung erfolgt im Prinzip wie vor 100 Jahren, aus der Tradition der bäuerlichen Hausschlachtung heraus. Der Rohstoff, die Hinterkeule des Schweins, wiegt […]