Süßes – Geschmack verändert sich mit dem Alter
Kinder schmecken anders als Erwachsene Sie mögen es gerne süß, sind aber gleichzeitig weniger empfindlich für den süßen Geschmack von Lebensmitteln. Das berichten […]
Kinder schmecken anders als Erwachsene Sie mögen es gerne süß, sind aber gleichzeitig weniger empfindlich für den süßen Geschmack von Lebensmitteln. Das berichten […]
Seitan-Bratling (siehe Titelbild), Tofu-Würstchen, Burger aus Wurmprotein – eine Studie des Umweltbundesamts (Uba) bescheinigt Fleischersatzprodukten, dass ihre Herstellung umweltschonender als die von herkömmlichem […]
Eine Studie der University of Oxford hat ergeben: Weder Vegetarier noch Veganer leben länger als Menschen, die auch Fisch und Fleisch essen. Dieses Ergebnis bestätigt aktuelle Forschungen, die zu vergleichbaren Resultaten kamen
Im Alltag ist Essen häufig Nebensache Wer seine Mahlzeiten langsam und bewusst genießt, merkt besser, wann die Sättigung eintritt. Auf diese Weise reduziert […]
Sehnen Sie sich auch manchmal nach den ganz einfachen, bodenständigen Gerichten, die wir lieben, weil sie uns gut tun und weil sie unkompliziert sind?
Buchweizen kennen wir eher aus der russischen Küche Dort werden die Körner mit dem herb-nussigen Aroma geröstet, in Wasser gekocht und als Grütze […]
Die Tamarinde ist in Europa vor allem aus der Worcestersoße bekannt, eine Spezialität aus England. Nach einer Legende versuchten Anfang des 19. Jahrhunderts […]
Beeren liegen voll im Trend Sie sind leicht, extrem lecker, ein perfekter Sommer-Snack und noch dazu noch ein echtes Power-Lebensmittel, das direkt vor […]