Köstliche Kaki-Vielfalt
Kakisorten: Eine Übersicht Immer mehr exotisches Obst erobert den deutschen Markt. Das kann für Verwirrung sorgen, wenn sich Früchte wie Kaki, Persimone und […]
Ananas-Salbei – ein Highlight im Spätherbst
Das herbstliche Abschlussfeuerwerk Der Ananas-Salbei verströmt einen intensiven Duft und seine Blüten erscheinen, wenn sonst kaum noch etwas blüht. Er sorgt für das […]
Deutschland, deine Suppen!
Deutschlands Spezialitäten im Überblick Wenn die Tage kälter werden, wärmt eine deftige Suppe von innen. In Deutschland hat jede Region ihre eigenen Spezialitäten […]
Voll fett kochen
Überblick Gesund essen – ja, klar. Aber was ist, wenn die Seele durchhängt und der Magen knurrt? Das GU-Kochbuch Voll fett kochen leistet […]
Less Sugar
Überblick Klar, vom „dolce vita“ träumen wir alle – aber dass Industriezucker inzwischen vom Genuss- zum Grundnahrungsmittel geworden ist, hat böse Folgen für […]
Einmachen & Fermentieren
Überblick Der Herbst steht vor der Tür und bringt einen reichen Erntesegen mit. Wer neue Rezeptideen für alte Einmachtechniken sucht, wird im GU-Ratgeber […]
Die Schlehe – Stahlblaues Wildobst
Kälte macht die Früchte schmackhaft Wer im Spätherbst entlang von Wäldern spaziert, kann die stahlblauen Früchte der Schlehe entdecken. Besonders schmackhaft ist das […]
Europa isst nicht gesund
Europa isst zu wenig Obst & Gemüse Jeder dritte Europäer isst nicht täglich Obst und Gemüse, und nur 14 Prozent kommen auf die […]