Avocado – Die Power- und Beautyfrucht
Avocado Bereits vor 8000 Jahren wurden in Mittelamerika Avocados angebaut. Der „ahuakatl“, wie sie bei den Azteken hieß, sagte man wahre Wunderkräfte nach. […]
Ingwer – Gesunde Knollen aus fernen Landen
In der dunklen Jahreszeit kaufen die Verbraucher besonders viel Ingwer. Die gesunden Knollen sind als Hausmittel gegen Erkältungen und Magen-Darm-Beschwerden bekannt. Im Supermarkt […]
One Pot Meals
Überblick Wie heißt das Fast-Food der neuen Generation? One Pot Meals! Sie sind die genialste Erfindung der Blitzküche. Ob Reis, Quinoa, Kartoffeln, Kürbis, […]
Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande
Oma meinte es immer zu gut mit uns: Selbst gebackene Quarkbrötchen und hausgemachtes Gelee zum Frühstück; ein deftiges Mittagessen aus Markklößchensuppe, Sauerbraten mit […]
Müsli Mixing
Überblick Aus der angestaubten Strick-Pullover-Öko-Ecke hin zur hippen Müsli-Bar – Körner und Flocken haben es geschafft: Müsli ist sexy, Müsli ist in, Müsli […]
Matjes – Eine Delikatesse, nicht nur an Karneval
Der Matjes ist dafür wunderbar geeignet. Er füllt den Magen, versorgt den Körper mit wertvollen Fettsäuren und gleicht Salzverluste aus. Die Niederländer essen […]
Cocktails selbst gemixt
Überblick Cool am Cosmopolitan nippen wie auf einer Rooftop-Bar in Brooklyn, mit einem Bellini in der Sonne sitzen wie in Bella Italia oder […]
Saucen
Überblick Was wäre eine Pasta ohne Pesto, Spargel ohne Sauce Hollandaise, Patatas Bravas ohne Aioli, Pommes ohne Ketchup oder Bratäpfel ohne Vanillesauce? Genau: […]