Norddeutsche Heimwehküche
Überblick Die Küsten Norddeutschlands, von Ostriesland bis nach Rügen, sind eines der beliebtesten Reiseziele der Deutschen. Im Band “Norddeutsche Heimwehküche” zeigen die reiselustigen […]
Die echte Österreichische Küche
Überblick Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner […]
Salatgurke: Perfekt für die leichte Küche
100 Gramm liefern nur 12 Kilokalorien. Da wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalzium, Natrium und Vitamin A überwiegend in der Schale sitzen, sollte das Gemüse […]
Crazy Speedy Cakes
Überblick „Ooh, ich hab’ solche Sehnsucht … nach Kuchen!“ Wie der jetzt möglichst schnell auf Ihrem Teller landet? Ohne dafür stundenlang den Teig […]
Kimchi Princess
Überblick Was tun, wenn man Sehnsucht nach koreanischem Barbecue hat und in Berlin keins findet? Ganz einfach: Man eröffnet ein eigenes Restaurant und […]
Naan: Indisches Brot neu interpretiert
Traditionell werden sie auf offener Flamme in einem Lehmofen gebacken. Der Name Naan kommt aus dem Persischen und bedeutet schlicht und einfach Brot. […]
Avocado: Genuss hat eine Schattenseite
Zu jeder Jahreszeit bieten Händler die exotische Frucht an. Bei den Deutschen ist sie beliebt wie nie. Doch der Trend hat seine Schattenseiten: […]
Kochen gegen Krebs
Überblick Mit 150.000 Neuerkrankungen pro Jahr sind Brust- und Prostatakrebs in Deutschland und Österreich die mit Abstand häufigsten Tumorerkrankungen. Beide Krebsarten sind eng […]