Die Kale-Verschwörung! Grünkohl, der Liebling der Foodie-Szene
Grünkohl – vielseitig einsetzbar Jedes Jahr im Winter, wenn sich ein Gemüse nach dem anderen aus der Erntesaison verabschiedet, läuft er erst so […]
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Nur zu Ostern spielt Lammfleisch eine Rolle Rund 60 Kilogramm Fleisch insgesamt verzehrt statistisch gesehen jeder Deutsche im Jahr. Der Anteil an Schaf- […]
Der Orient hat viele süße Köstlichkeiten zu bieten. Besonders bekannt sind Baklava, die mit einem feinen Blätterteig zubereitet werden. Beliebte Zutaten sind Frischkäse, […]
Das (Garten-)Jahr beginnt und wir alle setzen große Hoffnungen in dieses neue Jahr! Ein Spaziergang durch den Wald, mit den Händen in der […]
Indoor-Gardening liegt im Trend Das ganze Jahr über Kräuter oder Salat aus eigenem Anbau genießen – diesen Wunsch erfüllen sich immer mehr Menschen. […]
Was macht fermentierte Lebensmittel so gesund? Das gute alte Sauerkraut kommt als Klassiker eines fermentierten Lebensmittels heute bei vielen gesundheitsbewussten Menschen zu neuen […]
Frische Note für Dips und Salate Die Pimpinelle wird heute kaum noch verwendet. Dabei gehört sie zu den ersten Kräutern, die im Frühling […]
Nach dem langen Winter steigt der Appetit auf frisches Grün. Kresse ist da eine willkommene Zutat für die Frühlingsküche. Kresse schmeckt würzig und […]