Vegetarische Kohlroulade – Der fleischlose Klassiker
Dabei schmeckt Omas Klassiker auch ganz ohne Fleisch. Bei der vegetarischen Variante können je nach Geschmack unterschiedliche Zutaten zum Einsatz kommen. Dazu zählen […]
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Bei kaum einem Gericht liegt die Getränkeempfehlung Wein so nahe wie bei Spargel. Aber: Durch seine feinen, recht bitteren Aromen verlangt der Spargel […]
Verwendung in der Küche Mangold ist eine interessante Alternative zu Spinat, da er würziger und intensiver im Geschmack ist. Für eine einfache Beilage […]
Spargel ist eines der beliebtesten Frühlingsgemüse in Deutschland und leider ein kurzweiliges Vergnügen. Denn von Saisonbeginn bis -ende, am spätestens 24. Juni, vergehen […]
Allerdings sieht man die Exotin nur selten im Supermarktregal. Wer das außergewöhnliche Obst probieren möchte, wird am ehesten auf dem Wochenmarkt oder in […]
Früher gab es sie aus Omas Weckgläsern, heute das ganze Jahr über im Glas zu kaufen. So kennen wohl die meisten Rote Bete. […]
Bequeme Feinkost aus dem heimischen Superfood Zwiebel Das Hamburger Food-Startup Schlüter Good Foods GmbH bringt das Zwiebelconfit Schalotti auf den deutschen Markt. In […]
In Hessen wird das gehaltvolle Hefegebäck „Kräppel“ genannt, während in den meisten Gegenden der „Berliner“ vernascht wird. Die Berliner selbst essen dagegen einen […]