Wärmender Hafer-Apfel-Brei mit Gojibeeren und Mandeln

Februar 11, 2019

Zutaten

400 g Haferflocken

2 süße Äpfel

1 Handvoll Gojibeeren

2 Rosinen

1 Prise gemahlener Zimt

1 Prise gemahlene Gewürznelken

1 Prise Salz

heißes Wasser

1 Handvoll Mandelsplitter

1Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Haferflocken und Gojibeeren mit kochendem Wasser aufgießen.

2Rosinen, Äpfel, etwas Zimt und gemahlene Gewürznelken beifügen. Auf kleiner Flamme 5 Minuten dünsten. Immer wieder umrühren.

3Nach Geschmack mit Honig süßen und mit gehackten Mandelsplittern bestreuen. Warm servieren

Ein Rezept aus dem Buch Was meinem Darm guttut von Ulli Zika & Dr. med. Gerhard Wallner, Kneipp Verlag, Wien 2017.

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