Zubereitung

1Margarine, Nevella Stevia Streusüße, Eier, Mehl, Natron und Kakaopulver in eine Schüssel geben und glatt rühren.

2Von einer Mandarine die Schale abreiben. Die andere Mandarine häuten und in Stücke schneiden.

3Den Joghurt mit der abgeriebenen Mandarinenschale und den Mandarinenwürfeln unter den Teig heben.

4Töpfchen buttern, den Teig hinein füllen und bei 170 °C ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen warm servieren.