Bild: © BWTZubereitung
1Aus dem mit Magnesium mineralisiertem, gefiltertem Wasser und der Minze einen Tee kochen. Je nach Geschmack ziehen lassen, abseihen und auskühlen lassen.
2Wassermelone in kleine Stücke schneiden und pürieren. Wassermelonenpüree und Zitronensaft einrühren; nach Wunsch mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen.
3In leere Joghurtbecher abfüllen mit Alufolie abdecken und die Äste als Stiel reinstecken. Einige Stunden einfrieren.
Experten-TIPP von Reinhard-Karl Üblacker:
Kräuter haben einen sehr hohen Gesundheitswert. Die Pfefferminze hat eine beruhigende Wirkung und wird bei Bauchschmerzen, Übelkeit und sonstigem Unwohlsein eingesetzt.
Rezept: Restaurant zum Tischlerwirt
Quelle: BWT
