Zubereitung

1Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Papier auslegen. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen, dann Haferflocken und Chia-Samen unterrühren.

2In einer zweiten Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren und die Erdnussbutter, Eier und Vanille gut untermischen. Dann langsam die Hafermischung unterrühren. Zuletzt die Schokostücke untermengen.

3Kleine Kugeln formen, auf das Papier geben und flach drücken. Etwa 12 Minuten gold-braun backen.