Zubereitung

1Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen

2Die Erdbeeren putzen, auf einem Backblech verteilen und großzügig mit Puderzucker bestäuben

3Für 15–20 Minuten im Ofen garen, bis sie glänzen. Darauf achten, dass sie nicht zusammenfallen und zu viel Flüssigkeit verlieren

4Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Karamellwaffeln darin eintauchen und mit Deko-Perlen oder Lebensmittelfarbpulver dekorieren

5In das Gefrierfach legen und erkalten lassen

6Zum Servieren vier Le Creuset Becher (350 ml) mit je einer Kugel Sorbet, Vanille-und Erdbeereis, alternativ Frozen Joghurt, befüllen

7Die Karamellwaffeln hineinstecken und einige geröstete Erdbeeren hinzugeben. Nach Belieben etwas geschmolzene weiße Schokolade darüber träufeln. Tipp: Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Alternativ können auch Waffelröllchen oder eine umgedrehte Eiswaffel als leckere Dekoration verwendet werden. Auch mit verschiedenen Früchten und Toppings können Sie immer wieder neue Eiskreationen zaubern.