Zubereitung

1Bulgur nach Packungsanleitung mit etwas Meersalz zubereiten. Inzwischen die Trockenfrüchte klein schneiden.

2Bio-Chia-Samen und Trockenfrüchte in das bereits gequollene, noch warme Bulgur geben und umrühren.

3Anschließend den Orangensaft zugießen und ca. 1 Minute unter Rühren einziehen lassen.

4Mit Zimt und Kardamom abschmecken. Mit gehackten Pistazien und Melissenblättchen garnieren.