Zubereitung

1Den Mohn mit dem Staubzucker mischen. Die Milch mit dem Zucker und dem Vanillemark aufkochen.

2Die Brötchen in grobe Stücke schneiden, die Milchmischung über die Brötchenstücke gießen und diese, wenn die Milch aufgesogen ist, vorsichtig in der Mohn-Zucker-Mischung wälzen.

3In eine feuerfeste Schüssel geben, den Mascarpone darauf verteilen und vorsichtig unterrühren, mit Butterflocken bestreuen. Im heißen Backrohr bei 220 °C 15 Minuten backen.