26. Februar 2019 Essenz in KüchenlexikonBeitragsbild: © Ildi Papp - fotolia.comEssenz meint eine hochkonzentrierte, natürliche Flüssigkeit, wie zum Beispiel Säfte von Pflanzen oder Früchten. Vorheriger ArtikelKater – Auf die Menge kommt es an Nächster ArtikelEntrée