Überblick

Globale Erfolgsgeschichten gibt es nicht nur bei Songs, sondern auch beim Essen. Seit der Erfindung des Kugelgrills 1952 hat sich das Grillen mit Weber zum kulinarischen Super-Hit entwickelt. Seit über 60 Jahren steht es an der Spitze der Top-Genüsse weltweit und ist somit ein echter Evergreen. Dank der langjährigen Zusammenarbeit von Weber mit dem Grillexperten und Kochbuchautor Jamie Purviance können Grillfans ihre Lieben nach allen Regeln der Kunst mit perfekten Burgern, saftigen Steaks, Grillspießen, Ribs, Beilagen, Saucen und sogar Desserts begeistern und verwöhnen.

Zur Feier dieses Jubiläums haben Weber-Grill-Experten und Fans auf der ganzen Welt ihre Lieblingsrezepte und Tipps zusammengestellt. Jamie Purviance traf daraus eine Auswahl und präsentiert nun die 125 Besten in Weber’s Greatest Hits. Dieses „Best-of-Album“ glänzt nicht nur mit absolut gelingsicheren Rezepten, sondern auch mit brillianten Fotos und einer Auflistung der allerbesten Tipps und Tricks, mit denen das Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Seafood, Gemüse und Früchten einfach immer gelingt.

Weber’s Greatest Hits präsentiert erstmals auch den deutschen Grillfans 25 der weltweit beliebtesten Weber-Grill-Rezepte. Garniert wird der Auftritt mit den unterhaltsamsten Stories aus 60 Jahren Weber-Grillvergnügen. Haupt-Act in diesem Konzert der Besten aber sind natürlich die Rezepte. Sie decken die ganze Welt des Weber-Grillens ab, von den Vorspeisen, Marinaden, Saucen und Dips über die Hauptspeisen bis zu den Desserts.

Über den Autor

Jamie Purviance ist nicht nur in den USA, sondern auch hierzulande die unbestrittene Nr. 1 unter den Grillexperten. Seine Kochbücher sind Mega-Seller. Mit seinen Grillkursen, Zeitungs- und Zeitschriftenartikeln und seinen gelingsicheren Rezepten macht er Millionen Hobbygrillern auf der ganzen Welt das perfekte Grillen schmackhaft und leicht.

Gräfe und Unzer Verlag, München 2017, 304 S., Hardcover, ISBN: 978-3-8338-6258-8, 19,99€

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