Überblick
Weinviertel – das ist viel mehr als der namensgebende Rebensaft: Die Natur hat die sonnenverwöhnte und fruchtbare Hügellandschaft nördlich von Wien besonders reich beschenkt. Eine wunderbare Opulenz und Vielfalt, die sich in der traditionellen Küche wiederfindet und der sich die beliebte Seminarbäuerin und Kochbuchautorin Elisabeth Lust-Sauberer besonders verbunden fühlt. Sie lädt dazu ein, die bäuerlichen Rezepte und regionalen Produkte lustvoll zu entdecken.
Über die Autoren
Elisabeth Lust-Sauberer ist Seminarbäuerin, regelmäßig im ORF zu Gast und betreibt mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Sie hat sich ganz der Aufgabe verschrieben, bäuerliche Traditionen am Leben zu erhalten bzw. weiterzuentwickeln. Gemeinsam mit dem Journalisten und Buchautor Andreas König und dem international renommierten Fotografen René van Bakel vermittelt sie Begeisterung fürs Kochen.
Pichler Verlag, Wien 2019, 224 S., Hardcover, ISBN: 978-3-222-14036-5, 26,00 €
