Überblick
Was wären Feiern und Feste ohne Torten, Kuchen und Schnitten? Und was ohne die süßen Köstlichkeiten der Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen?
So haben – nach dem großen Erfolg der beiden ersten Hochzeitsbäckerinnen-Bücher – Bernhard Wieser und Michael Rathmayer erneut eine Reise durch das Schlaraffenland gemacht, sich mit den backenden Burgenländerinnen getroffen und jede Menge Rezepte gesammelt. Vom Klassiker wie Dobostorte oder Stefanieschnitte bis hin zur Nackten Beerentorte, Scherberschnitten oder der Igelfamilie.
Begleitet werden die Rezepte auch dieses Mal von sympathischen Porträts der zehn Bäckerinnen, die charmant und abwechslungsreich „aus der Backstube“ plaudern.
Über die Autoren
Bernhard Wieser, ist seit über 20 Jahren als Texter und Konzeptionist für Agenturen und Verlage tätig, seit 15 Jahren selbstständig. Unterricht an der Werbeakademie (Konzeption) und der Deutschen Pop Wien (Journalismus). Zuletzt bei Pichler erschienen: „Moos. Fisch. Rinde. Blatt“ (2014), „Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen“ (2015) sowie “Weihnachten mit den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen (2016).
Michael Rathmayer, ist seit 1990 in den Bereichen Fotokunst, Food & Still-Life für zahlreiche Auftraggeber im ganzen EU-Raum tätig. Für den Pichler Verlag fotografierte er u. a. „Gemüse“, „Die Steirische Küche“, Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen“ (2015) und „Oberösterreichische Küche“ (2016) sowie “Weihnachten mit den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen” (2016).
Pichler Verlag, Wien 2017, 160 S., Hardcover, ISBN: 978-3-222-14009-9, 24,90 €
