Ein Grundlagenbackbuch mit ausgesuchten Rezepten zu einem guten Preis

Die Rezepte, die Cathérine Jamin vorstellt, sind ebenso einfach wie raffiniert. Sie kombiniert Großvaters Backideen mit modernen, internationalen Trends und für Einsteiger werden viele Basics sowie die wichtigsten Teigrezepte erläutert. Sowohl deutsche als auch österreichische und französische Klassiker, unterschiedliche Beerentorten und Obstkuchen sowie Gebäck zu Kaffee oder Tee laden zum Nachbacken ein. Besondere Kombinationen, etwa aus Salz und Zucker, und sinnliche Schokoladengenüsse ergänzen die insgesamt 80 verschiedenen Rezepte.

160 Seiten | zahlr. Farbfotos | 21,0 x 26,0 cm | Hardcover | € 19,90 (D) |ISBN 978-3-941641-80-8

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