Überblick
Die besten Alltagsrezepte für eine ausgewogene Säure-Basen-Balance. Müdigkeit, aber auch Übergewicht und vorzeitige Hautalterung können auf ein gestörtes Säure-Basen-Verhältnis hindeuten – und das kann krank machen. Ausgelöst wird dieses Ungleichgewicht durch falsche Ernährung. Doch bleibt im Alltag überhaupt Zeit für einen basischen und gesunden Lifestyle?
Ja, sagt Bestsellerautorin Elisabeth Fischer: In ihrem 52. Buch zeigt sie einen schmackhaften Weg aus dem Ernährungsdilemma. Ohne komplizierte Theorie kredenzt sie köstliche basische Gerichte, die allesamt in höchstens 30 Minuten fertig sind. Zudem vermittelt sie „basisches“ Know-how und gibt Tipps für schnelle Küche, Einkauf und Vorratshaltung.
Über die Autorin
Elisabeth Fischer lebt seit 30 Jahren in Wien, entwickelt Rezepte, veranstaltet Workshops und reformiert Betriebskantinen. Mit über 50 Kochbüchern zählt sie nicht nur zu den Pionierinnen der vegetarischen und veganen Küche, sondern auch zu den erfolgreichsten Autorinnen Österreichs.
Kneipp Verlag, Wien 2018, 144 S., Hardcover, ISBN: 978-3-7088-0740-9, 20,00 €
