Überblick
Mit ausführlichen Porträts von über 200 Destillerien, über 500 Verkostungsnotizen und jeder Menge Karten und Fakten zu den bedeutendsten Whiskynationen weltweit, hält dieses Buch alles bereit, was das Herz eines echten Fans begehrt.
Nach einem Einleitungskapitel mit jeder Menge Grundwissen rund um die Besonderheiten der Herstellung und der verschiedenen Sorten dieses Kultgetränkes, werden neben traditionsreichen Whiskynationen wie Irland, Schottland oder den USA auch neuere Whiskyländer wie Deutschland oder Japan vorgestellt. Immer wieder kommen erfahrene Brenner und Eigentümer zu Wort und erklären dabei nicht nur, was einen guten Whisky ausmacht, sondern liefern auch spannende Einblicke in ihre Arbeit sowie die individuellen Strategien und Philosophien. Die zahlreichen Verkostungsnotizen präsentieren diejenigen Whiskys der einzelnen Destillierien, die man als Kenner unbedingt mal probieren sollte, darunter meist eine klassische Abfüllung, eine ungewöhnliche Sorte sowie ein bekannter, einflussreicher Whisky. Neben ausführlichen Informationen zu den Besonderheiten des Kultgetränkes enthält der Band auch interessante Details und Wissenswertes zu dessen Nationen, deren regionalen Besonderheiten sowie speziellen Whiskyevents und -festivals auf der ganzen Welt. Die mit großformatigen Fotos der schönen Flaschen üppig illustrierte Enzyklopädie lädt mit ihren spannenden Einblicken und wissenswerten Details zur Lektüre ein und lässt Kenner wie Neulinge den Mythos dieses besonderen Getränkes erspüren.
Ein faszinierender Führer durch die Welt des Whiskys und ein wunderbares Geschenk für echte Genießer! Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Dorling Kindersley Verlag, München 2017, gebunden, 300 Seiten, ISBN: 978-3-8310-2384-4, 29,95 €
