Überblick

Jetzt wird es feierlich! In seinem „Weihnachtskochbuch“ – einem Herzensprojekt, das es in dieser Form nur ein einziges Mal geben wird – hat Jamie Oliver die ultimativ schönsten und festlichsten Weihnachtsrezepte aus den 17 Jahren seiner Karriere als Profikoch gesammelt. Bei allen handelt es sich um absolute Lieblingsgerichte, die Jamie und seine Familie in der besinnlichsten Zeit des Jahres glücklich machen. Der Starkoch eröffnet dem Leser jedoch nicht nur seinen umfangreichen kulinarischen Wissensschatz, sondern gewährt auch ganz persönliche Einblicke in die Weihnachtstraditionen seiner Familie.

Entstanden ist ein wunderbar atmosphärischer Band mit zahlreichen stimmungsvollen Fotos aus Jamies Familienalbum, in dem der Starkoch seinen Lesern wertvolle Tipps für die Planung großer Familienessen mit vielen Personen an die Hand gibt und sie so stressfrei durch die trubelige Weihnachtszeit führt. Sein Motto dabei: Gute Planung und Vorbereitung sind das beste Mittel, um dem Feiertagswahnsinn zu entgehen und gleichzeitig alle Erwartungen seiner Lieben mit dem perfekten Festessen zu übertreffen.

Die Bandbreite der Gerichte reicht von festlichen Vorspeisen und Hauptgerichten über tolle Gemüse- und Kartoffelrezepte sowie leckere Saucen bis hin zu fantastischen Desserts. Darüber hinaus präsentiert Jamie Oliver vegetarische und vegane Varianten, sodass wirklich niemand zu kurz kommt. Mit köstlichen Rezepten für Süßes zu Kaffee und Tee und schönen Ideen für Partyfood in Form von Dips, Häppchen und Knabbereien sowie für Cocktails und andere Getränke ist auch für die Verpflegung vor und nach dem Festessen gesorgt. Praktische Vorschläge für eine besonders clevere Resteverwertung und eine große Auswahl an Ideen für selbstgemachte Weihnachtsgeschenke aus der Küche runden den Band hervorragend ab.

Mehr braucht es nicht für das beste Weihnachtsfest aller Zeiten! Oder um es in Jamie Olivers Worten zu sagen: „Hier sind sie, die Greatest Hits, hübsch verpackt in einem Weihnachtspaket – reinblättern, Rezepte aussuchen und Pläne schmieden. Schöne Zeit, meine Freunde!“

Autor: Jamie Oliver

Dorling Kindersley Verlag, München 2016, gebunden mit SU, 408 Seiten, ISBN: 978-3-8310-3160-3, 29,95 €

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