Überblick
Dave Myers und Si King, das sind zwei passionierte Biker, auch bekannt unter dem Namen The Hairy Bikers, die sich – abgesehen vom Motorradfahren – ganz dem Kochen verschrieben haben. Sie haben eine eigene Kochshow bei der BBC, sind das populärste Kochbuchduo in Großbritannien und haben von ihren Büchern weltweit schon 1,5 Millionen Exemplare verkauft. Die bekannten Foodies sagen von sich selbst: „Essen ist für uns mehr als Brennstoff – es ist unser Leben. Wir verbringen einen Großteil des Tages mit Kochen, mit dem Nachdenken über Lebensmittel und Entwickeln von Rezeptideen, ganz zu schweigen von der Tätigkeit des Essens selbst!“
Aber die beiden mussten mit der Zeit selber zugeben, dass sie es mit dem letzten Punkt etwas übertrieben hatten – sie hatten so viele Pfunde angesammelt, dass es ihnen auf die Gesundheit schlug. Damit sollte nun Schluss sein und Dave und Si beschlossen, sich selbst ein Diät-Programm zu verordnen. Dabei wollten sie aber keinesfalls auf ihr Kochvergnügen verzichten und weder unter Entzugserscheinungen noch Hunger leiden. Es war klar, dass sie Gerichte erfinden mussten, die ihnen beim Kochen und Essen Spaß machen würden, wenn sie die Diät wirklich durchhalten wollten. Sie ließen sich von Ernährungsfachleuten beraten und entdeckten, dass es durch kleine Änderungen bei ihren Kochgewohnheiten gelang, großartige Geschmacksrichtungen und ihre Lieblingsspeisen zu genießen und dabei an Gewicht zu verlieren.
Dave und Si zeigen mit ihren leckeren Rezeptideen, bei denen niemand ans Abnehmen denkt, nicht nur, wie die Pfunde schmelzen. Sie geben auch Tipps, wie man mit kleinen Veränderungen beim Kochen die Hüfte überschaubarer macht.
Autoren: Dave Myers und Si King
Heel Verlag, Königswinter 2016, 192 Seiten, Paperback, ISBN: 978-3-95843-316-8, 19,99 €
