Grillgemüse mit dem barbecube
Beilage, Hauptspeise Deutschland
März 25, 2019
- Zeit: 20 Minuten
- Menge: 4-6 Portionen
Zubereitung
1Zucchini in 2cm breite Streifen, Paprika in 1cm, Karotte und Zwiebel in 0,5cm breite Streifen schneiden
2Pilze je nach Größe halbieren oder ganz belassen
3Halbierte Knoblauchzehen dazugeben, mit Olivenöl, viel Salz und Pfeffer nach Geschmack marinieren und ca. eine halbe Stunde ruhen lassen
4barbecube maximal bis zur Hälfte mit mariniertem Gemüse befüllen und Rosmarinstengel dazugeben
5Mit einer geschlossenen Seite auf den Grillrost legen
6Alle 3-5 Minuten den Würfel auf eine andere geschlossene Seite drehen, durch Schütteln des Würfels wird das Gemüse durchmischt
7Ca. 20 Minuten bei hoher Hitze grillen. Cocktail Tomaten für weitere 5 Minuten dazu geben. Zum Schluss noch einmal ca. 5 Minuten auf der offenen Flächen grillen. Das verstärkt die Röstaromen. Tipp für andere Gemüsesorten: je härter eine Gemüse ist, desto dünner wird es geschnitten!
Mehr Rezepte unter: www.barbecube.de