Bild: © Bethel Fath/BLV Verlag
Zubereitung
1Wasser mit Zucker aufkochen, bis der Zucker sich gelöst hat, Kräuter klein schneiden, Zitronenschale mit Zitronensäure und Kräuter zugeben und 20 Minuten ziehen lassen.
2Anschließend Kräuter ausdrücken, abseihen und Apfelsaft zugeben.
3Kräutersirup aufkochen, in vorgewärmte Flaschen abfüllen und gut verschließen.
Ein Rezept aus dem Buch Fruchtwein, Liköre, Most und Säfte von Ursula Lang und Annette Schierhorn, BLV Verlag, München 2013.
Bild: © Bethel Fath/BLV Verlag