Zubereitung

1Sahne steif schlagen und 1 1/2 Flaschen Karamellsauce unterrühren.

2Die Masse in Förmchen füllen und für 3-4 Stunden in das Tiefkühlfach stellen.

3Orangen filetieren und die Amaretti zerkrümeln.

4Für appetitliches Anrichten einen Klecks Karamellsauce auf die eine Seite des Tellers geben und mit einem Pinsel auseinander streichen. Daneben das Eis stürzen.

5Auf der anderen Seite des Tellers nun die Orangenfilets fächerförmig anrichten. Über das Ganze Amaretti–Brösel streuen und mit einem Minzblatt dekorieren.