Ruckzuck-Marmelade

Januar 23, 2017

Zutaten

4 EL Wasser

100 g Erdbeeren

1 EL Birkenzucker (wenn notwendig)

1Die Chia-Samen mit dem Wasser vermengen und 10 Minuten kühl stellen.

2Alle Zutaten in einen Mixer geben und 1–2 Minuten mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Nochmals 10 Minuten quellen lassen.

3In ein kleines verschließbares Glas füllen und kühl lagern.

Ein Rezept aus dem Buch Das Chia-Kochbuch von Tanja Braune, Kneipp Verlag, Wien 2015.

00:00