Chia-Samen-Joghurt mit Früchten und Amaranthpuff

Januar 18, 2017

Zutaten

300 ml Flüssigkeit (z.B.: Milch oder Wasser)

50 g Amaranthpuff

400 g Früchte nach Belieben (Apfel, Mango, Trauben oder Blaubeeren)

1 EL Apfeldicksaft

500 g Joghurt (3,5% oder 10%)

60 g Chia-Samen

1Die Chia-Samen mit der Flüssigkeit verrühren und 20 Minuten quellen lassen.

2Anschließend in vier große Gläser verteilen. Darüber den Joghurt und etwas Apfeldicksaft geben.

3Die Früchte je nach Sorte waschen, schälen, würfeln oder halbieren und auf dem Joghurt verteilen. Mit Amaranthpuff bestreut servieren.

Rezept und Foto: LVBM oder Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

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