Die vielfältige Welt der Kürbisse
Kürbisse: 27 Arten und hunderte Sorten Manche haben Streifen, Flecken oder netzartige Muster, sind glatt oder warzig: Kürbisse. Kein Wunder bei der Vielfalt. […]
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Im Herbst werden die Kompost-Gärtner aktiv Im Herbst ist die richtige Zeit, aus organischen Abfällen Kompost zu gewinnen. Fallen größere Mengen an, ist […]
Tendenz steigend Nicht in der Natur, sondern auf Substrat gewachsen: Kräuterseitling, Champignon und Co. werden stärker angebaut. Besonders stark wächst die Nachfrage nach […]
Die Ausmaße der Riesenbeere Der Kürbis ist in der Gemüsewelt ein echter Rekordhalter. Je nach Sorte und Kultur können sich riesige Früchte mit […]
Projekt gegen den Einwegbecher Coffee-to-go ist Lifestyle. Vor allem Jüngere genießen gerne unterwegs einen heißen Kaffee im Einwegbecher. Der seit Jahren immer größer […]
Das gesündeste Speiseöl ist aus Raps Gute Lein- und Walnussöle sind gesund, weil sie viel Alpha-Linolensäure und wenig gesättigte Fettsäuren enthalten. Olivenöl ist […]
Vorsicht vor giftigen Bitterstoffen Ob Zucchini, Kürbis oder Gurke – viele Kürbisgewächse können Bitterstoffe bilden. Aus im Supermarkt verkauften Sorten wurde diese Fähigkeit […]
Pilze: Gesund, lecker und gut für die Umwelt Im Spätsommer beginnt die Pilzsaison. Viele Sammler zieht es hinaus in die Wälder. Was aber […]